姜你军涨势凶猛价格贵过猪肉20元以上破纪录恩冢般若

"姜你军"涨势凶猛价格贵过猪肉20元以上破纪录

近期，在济南、天津一些蔬菜市场、超市见到，生姜价格大多在18元/公斤以上，部分超市生姜价格超过20元/公斤。这一价格，自2010年以来就从没出现过。

记者走访天津市几家大型超市和菜市场了解到，目前生姜的零售价大多在每公斤16元至22元左右，甚至超过了春节期间的价格。我昨天买了一斤猪肉馅才花了9.8元。早上花5元钱买了半斤姜的宋阿姨很郁闷，现在生姜的价格赶上了肉价，虽然平时用量不大，但还是觉得有些接受不了。来自天津市红旗农贸批发市场的数据显示，11日生姜的平均批发价为10元/公斤，而去年同期的价格在每公斤3.6元至4.4元左右，涨幅约150%。

据了解，受2013年生姜种植面积下降的影响，加之毒生姜事件后销毁了大量问题生姜，导致市场上生姜需求大于供给，价格飙升。业内人士称，短时间内生姜价格将难以回落。

生姜价格贵过猪肉，每公斤涨价致20元以上破历史纪录。

本来姜是佐料，现在比主菜价格都贵，有点本末倒置了。济南市民邱洋称，他周日去菜市场买鱼炖汤，顺便买了点生姜除腥。让他没想到的是，鲫鱼才15元/公斤，生姜却卖到了18元/公斤，比鱼还贵。他调侃说：一比较就觉得喝鱼汤太不上档次了，喝姜汤才高端大气。

4月1日，在济南银座超市玉函店见到，济南本地产的生姜售价为19元/公斤，正好与这家超市出售的后肘肉价格一样;而产地为莱芜和德州的生姜价格则达到了30元/公斤，远远贵过猪肉。

业内人士认为，近期生姜价格暴涨，主要源于种植面积下滑。同时，部分主产区去年夏天受涝，也导致生姜减产、价格上涨。

前几年生姜价格太低，很多农民都不种了，价格自然要上来了。孟凡波认为，2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但2011年到2013年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致很多姜农弃种。去年个别产区农民使用神农丹种姜被曝光后，生姜遭受严重的信任危机，更加剧了种植面积的缩减。

有数据显示，在生姜主产区山东省莱芜市2011年生姜种植面积为10万亩，2013年减少到约5.9万亩;安丘市生姜种植面积也从2011年的21万亩减少至2013年的16万亩。

寿光蔬菜指数中心分析师王瑕说，每年这个时候生姜都会出现青黄不接，现在市场上销售的生姜都是去年姜农储存的。新姜上市之前，生姜供应量只会越来越少，因此姜价在一段时间内还可能继续保持上行趋势。

来自农业部价格监测系统的数据显示，自去年7月份以来，天津市生姜价格一直保持着稳定的上涨趋势，批发价从每公斤5元一路涨到了10元。

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