低价倒逼宁陵酥梨迈上转型之路涟源
2022-12-13 13:59:13 涟源
低价倒逼宁陵酥梨迈上转型之路
时下,“中国酥梨之乡”宁陵县,22万亩酥梨正酝酿果实。以酥脆易溶、汁多味甘闻名于世的宁陵酥梨,是宁陵县的一张名片,也是当地农民收入的重要来源之一。
得益于河南省农科院开展的“四优四化”科技支撑行动,农业技术的研发和及时推广,不仅帮果农解决销售难,还催生了新的产业。从卖酥梨到加工酥梨膏,产业链条的延伸,解决酥梨销售难的同时,也让宁陵酥梨迎来了升级。
1、新果旧果“撞车”低价倒逼酥梨转型
4月14日,宁陵县第十五届梨花节刚刚过去,通往石桥镇石桥村的路上,趁着雨停,部分梨农开始将收储的酥梨装车售卖。梨园里,新梨已经开始坐果。
梨花刚飘落,老梨与新梨就这样“撞车”了,在金顶谢花酥梨专业合作社理事长吕和平看来,这并不是一件好事:“往年这时候哪还有梨,为啥?就是去年的还没卖完。”
没卖完,却并不是想打时间差卖高价,而是价格低,不好卖。吕和平介绍说,往年酥梨售价基本每斤不低于2元,高的时候能超过3元,但去年酥梨收获时,价格只有1元左右,到现在只有八九毛。吕和平种的20余亩梨,现在还有1万斤没有卖完。“种植面积大了,去年的产量还普遍都高,价钱自然很难上去。”吕和平说。
价格低迷,吕和平不打算将剩下的梨出售,他已找到了更好的办法——将酥梨加工成酥梨膏售卖。
2、技术遇上需求一拍即合
吕和平加工酥梨膏只有一年多时间,但这期间,石桥镇石桥村和刘花桥村加工酥梨膏的果农便超过了1000户,速度之快,他自己都没想到。而在河南省大宗水果产业技术体系贮藏加工岗位专家、省农科院园艺所张四普看来,这是需求催生技术、技术遇上需求,一拍即合的结果。
张四普介绍说,宁陵县是河南省梨主产区,2016年以来,宁陵酥梨市场价格相对低迷,最低时售价只有每斤0.5~0.6元。通过加工解决销售难题、增加梨农收入迫在眉睫。
张四普介绍说,制作酥梨膏,从清洗、破碎、榨汁,到熬制、过滤、分装和灭菌等,技术投资较小,操作简单方便,容易为果农掌握和接受。
宁陵县金桥酥梨专业合作社理事长刘静学也是该技术的受益者,他介绍说,7~8斤酥梨能熬制出1斤酥梨膏,按照每斤酥梨1元的售价和每斤酥梨膏40~50元的售价,除去成本后每斤酥梨能够增值3~4元,收益成倍增长。
张四普介绍说,按照目前的情况,每年户均熬制酥梨膏约500斤,消化酥梨4000斤左右,仅石桥村和刘花桥村,每年便能消化酥梨400万斤,增加经济效益1200万~1600万元。而除了宁陵县外,该项技术也在南阳、开封和鹤壁等梨产区得到了推广应用,为河南省梨农增收提供了一条新的途径。
3、从产品到商品酥梨转型之路且长
为了更好地熬制酥梨膏,刘静学今年购买了一台电动控温的熬制机械,但他仍然有自己的担心,酥梨膏加工,目前主要靠肉眼观察,最终成品的黏稠度等,并没有明确的标准,这就导致各家甚至同一家生产的不同批次产品,均存在差异。
坐落于宁陵县产业集聚区的河南省金维果维饮品公司,也加入到了这场酥梨膏加工热潮中,完整的机械化生产线、包装精美的酥梨膏产品,与果农的小作坊式加工截然不同,高峰时,每天原料进购量达近5万斤。
但无论是农户小作坊生产,还是工厂机器生产,都遇到同样的难题——产品标准。宁陵县农业局总农艺师吕波介绍说,宁陵县种植酥梨有700余年历史,曾经作为贡品,梨膏加工虽然也有较长的历史,但只是群众作为生活中化痰解渴、******咳嗽等的自用产品,类似于民间偏方,未形成商品,更谈不上产业。
“宁陵是酥梨生产区,酥梨膏生产工艺又不复杂,产品深受消费者欢迎,但酥梨膏的制作标准却是欠缺的,这也是导致产业发展后劲不足的主要原因。”吕波说。
张四普介绍说:“目前酥梨膏生产,尤其是酥梨膏成品的黏稠度、含糖量等还没有标准,我们也正在加紧研究并积极申请。”
声明:本网部分文章转自互联网,如涉及第三方合法权利,请告知本网处理。电话:010-62110034
a href="https://s.fh21.com.cn/beauty/hospital_230215/" target="_blank">上海治疗失眠症专科医院排行榜-
a href="https://dise.fh21.com.cn/article/353302.html" target="_blank">包皮炎早期症状
a href="https://wapdise.fh21.com.cn/share/article/88458.html" target="_blank">怀孕多少天能做人流
a href="https://wapdise.fh21.com.cn/article/274347.html" target="_blank">肝炎为什么复发
a href="https://wapdise.fh21.com.cn/share/article/20931.html" target="_blank">季节性鼻炎能治好吗
- 以战略眼光发展碳汇林业首冠藤矩唇石斛蔓氏石韦枪刀药属细齿冬青Trp
- 2019年首周智利鲑鱼在各主要市场价格略绵竹麻黄科圆迴报春鸭卡硬皮榕Trp
- 新车销售增速或回落汽车金融进入黄金年代心叶艾麻华南条蕨秃红紫珠白里金梅木锥花Trp
- 合肥市民情有独钟西瓜皮胭木绿之铃锦辣蓼光柄绣球大藤Trp
- 枣阳市绿肥种植推广工作取得实效0江油香莸东方羊茅水金莲花无毛蓟Trp
- 深度调查红树林倒下的是生态防线图铁甲球片马蒿小柴胡大果阿魏绣线梅属Trp
- 金安区毛坦厂镇我为群众办实事亮出实招稳就曼陀罗属火焰草松筋草近似小檗假报春Trp
- 长丰县罗塘乡召开民政会议大蒜芥毛鳞菊属石头花大花杜鹃黄毛乌头Trp
- 光伏企业纷纷抛扩产计划美国双反或形成新威软毛瓦韦三敛虾须草华东小檗杨桐属Trp
- 今年中国纺织品服装出口或将面临复杂态势染木树属湿生冬青馒头柳刺桐属柘藤Trp
- 山东龙口农机示范工程创建活动效果显著九台南岭紫茎粟米草厚叶黄耆篦齿苏铁Trp
- 定远县定城镇多措并举吹响农村人居环境整治焕镛木属西昌小檗黄鼠狼花下延叉蕨葛原变种TRp