江苏凌家塘水产市场交易旺盛对虾罗氏虾纷纷紫萍属铁筷子马钱科峭壁紫堇洋紫荆Vh

本周烈日当空，天气酷热，对地产蔬菜的种植造成很大影响，供应量大幅下降，价格回升明显。本周地产菜周批发平均价为2.12元/公斤，环比上涨8.7%。本周韭菜（3元/公斤）、青菜（4元/公斤）、花菜忠旺相干负责人表示（3元/公斤）、生菜（2.5元/公斤）、青蒜（3.5元/公斤）的价格涨幅均在60%以上，前期价格一直较高的药芹（5元/公斤），本周价格又涨了25%，而本周涨幅最大的当属香菜（上周7元/公斤），这种原来的冬令时蔬，通过种植户的精心培育，现在上一年四季都有上市，但近期气温实在太高，对它的生产环境造成很大影响，供不应求后，导致本周价格一下狂飙到18元/公斤。除此之外，地产菜中的茼蒿（7元/公斤）、菜瓜（2元/公斤）环比也分别上涨了16.7%、33.3%。

本周客菜供应相对充足，大部分客菜价格都较为稳定，周批发平均价为1.94元/公斤，环比上涨3.2%。当前正是茄子的上市旺季，量多价低，本周圆茄的批发价0.7元/公斤，较上周环比又跌12.5%。本周另两种夏令蔬菜丝瓜（3.6元/公斤）和长豇豆（4元/公斤）的涨幅较为明显，环比分别上涨了28.6%、53.9%。当前天气炎热，清洗方便的豆芽在夏季开始走俏，价格也悄然上扬，原来批发价均在1元/公斤豆芽，近期价格也像豆芽一样向上涨了，本周黄豆芽批发价1.5元/公斤，绿豆芽批新材料替代塑料产品 石头变塑料发价1.4元/公斤，环比分别上涨了50%、40%。据考，绿豆芽和黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压(血压食品)、美肌肤的作用。

本周水产区交易兴旺，罗氏虾、南美白对虾、基围虾、青虾、小龙虾等各种虾类纷纷上市，水产市场开始进入虾类交易旺季。受天气因素和病虫害影响，今年的罗氏虾和南美白对虾的生长情况不是很好，造成目前的上市量同比减幅明显，供应量不足，价格同比走高。本周罗氏虾（43元/公斤）和南美白对虾（50元/公斤），同比涨幅15%左右。

进入夏季后，白天天气太热，晚上出来纳凉、吃宵夜的市民越来越多，水产市场的各类小海鲜进入销售旺季。蛏子、文蛤、扇贝、香螺、生蚝、虾姑、梭子蟹、斑节虾、石头蟹等各种小海鲜销售红火，特别是贝壳类的蛏子（24元/公斤）、文蛤（9元/公斤）和虾蟹类的虾姑（俗称撒尿虾）（90元/公斤）和斑节虾（130元/公斤）都是当前饭店和大排档的进货首选，而扇贝和生蚝则是烧烤摊的采购热点。夏天是婚宴酒席的淡季，受其影响，澳龙、珍宝蟹等大海鲜则进入销售淡季，价格也进入一年中的最低时期。像大连十头鲍鱼是90元/公斤，多宝鱼50元/公斤，过年的时候卖400多元/公斤的加拿大大龙虾，山栀花当前只要156元/公斤。