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1、一般我们把菜买回来之后都会当天吃掉，但有时候由于特殊的原因而放置在那里，吃不了就放那儿啦，比如大白菜。那么大白菜常温能放多久呢。大白菜常温下放半个月不成问题，外面套个塑料袋，放纸箱里，外面两层叶子蔫了扒掉里面一样新鲜。有人说大白菜能放一个季度，因为干白菜含水量极少，而水是微生物繁衍的必须物质，也是某些化学反应的必要的反应物，把白菜中的水除去，制成干白菜，可以遏制微生物的繁殖，遏制变质的化学反应，从而干白菜不易坏。

2、大白菜放久了如果没有异味或者腐烂之类的情况还是可以吃的。生的白菜可以储存很久，白菜耐储存，冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低，则需要窖藏。

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大棚白菜能放多久不能吃了

大白菜贮藏方式很多，主要有窖藏、通风库和机械冷藏库贮藏。在窖或库内有垛贮、架贮，筐贮等方式。如在大型通风库内安装机械通风设备，加速通风降温和排除乙烯，则效果更好。大白菜物美价廉，营养丰富，口感爽脆，可以采用不同的方法来烹饪，很好的给人体提供营养，那么大白菜怎么保存时间长一点呢。相信很多人都不陌生，其味道香嫩、口感丰富，是很多人喜爱的蔬菜之一，而吃娃娃菜能够减肥吗。

减肥吃娃娃菜还是大白菜。奶奶每年都会种很多白菜，吃不过来，今天摘了两颗大白菜回来，吃不完，请问大白菜能放冰箱保鲜吗。大白菜可以说是一种非常常见的蔬菜，基本上家家都有吃过，所以也会有人吃到过苦的大白菜，那么大白菜为什么发苦呢。大白菜自身含有丰富的膳食纤维，是一种对身体很好的食材，那水煮大白菜可以减肥吗。

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今天正是二十四节气中的小雪，按照我们胶东农村的一贯习俗，到了小雪的时候，就是该收获大白菜的时节了。农村人常说的“立冬萝卜小雪菜”指的就是萝卜和大白菜的收获时间，而像我们北方农村，过去这萝卜和大白菜可是一冬的主要蔬菜。大白菜收获以后，该如何储存呢。我们胶东半岛农村，基本上家家户户都种有大白菜，在自家的菜园地里摆弄上几畦大白菜，收获之后储存起来，一直可以吃到来年春天呢，不过这大白菜储存最好的方式，就是窖藏。

因为窖入地下的话，不仅可以保持水分不流失，而且还能防止大白菜腐烂。人们都是根据自家白菜的长势以及天气实际情况，安排大白菜的收获时间的。趁着天气晴好，将大白菜整个儿连根拔起，这样存储最好。有些没有经验的年轻人会将大白菜的根儿砍掉，那样并不好。

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