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白菜粉丝炒肉茄子炒肉丝怎么做金钮扣

2023-03-18 15:57:52

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1、猪肉白菜炖粉条，典型的'东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴。下面就是小编整理的猪肉白菜炖粉条做法，一起来看一下吧。土豆粉条，大白菜，大葱，姜，蒜，八角，小茴香，酱油，白糖，绍酒。将五花肉刮洗干净后，切大块。白菜洗净切块，粉丝用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开焯水，除去血沫，捞出待用。起锅加开水，放葱姜蒜，八角，小茴香，花椒，烧开放入五花肉，再烧开，烹入绍酒。

2、烧开后盖锅，改中火烧40分钟，待汤汁变白，加入酱油，盐，白糖调味。捞出葱姜蒜后，待五花肉入味10分钟，捞出。放入粉条炖5分钟，再放白菜炖3分钟，再将捞出的肉放入，搅匀，出锅即可。家常猪肉白菜炖粉条的做法。粉条，白菜，淀粉，生抽，盐，五香粉，葱，老抽。

白菜粉丝炒肉相关拓展

白菜粉丝炒肉的做法

白菜400克，粉丝100克，盐适量，食用油适量，腊肠50克，蒜适量。【白菜炒粉丝的家常做法】1、粉丝、白菜、腊肠准备好，粉丝放入锅中煮熟，蒜切碎，腊肠切片，白菜洗净切成方块。热锅放入油，放入蒜末爆香，然后放入白菜翻炒，再放入粉丝炒2分钟，最后放入腊肠，炒好出锅前加入盐即可。增强体质：白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

解渴利尿：白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。通利肠胃：过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。促进消化：白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

茄子炒肉丝怎么做

相信大家对肉丝炒茄子一定不陌生吧。茄子中富含蛋白质、维生素、钙等营养成分，我们在日常生活中，也经常可以吃到肉丝炒茄子这道美味佳肴，大家想不想学习它的做法呢。茄子1个瘦猪肉150g辅料。油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量青椒适量味精适量。辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、葱花、蒜末炒香，调入老抽。

加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟，调入盐、味精出锅即可。茄子(紫皮、长)450克辅料：猪肉(肥瘦)50克淀粉(蚕豆)5克调料：大葱5克大蒜5克甜面酱3克猪油（炼制）40克姜5克盐5克酱油10克黄酒10克味精2克各适量。将茄子去蒂和皮，顺长切成5厘米宽、2厘米厚的大片。然后再顺长从中间横着片开，长边1厘米处连而不断。

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