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1、属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。寒菜、苔菜、青菜、胡菜、芸苔。多分枝，叶互生，总状花絮，花黄叶鲜，开花期长，蜜腺发达。颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。是白菜的一种，也叫做青菜，叶深绿，形成疏松的牛皮菜状的头。家庭外部结构指什么家庭生态系统是什么。什么叫做电磁铁电磁铁是什么。绿茶的好处喝绿茶的好处和坏处自考专升本和统招专升本有什么区别自考专升本和统招专升本哪个更好有什么钓可以钓跳跳鱼跳跳鱼盛产地没有开瓶器如何开红酒。

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原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种。

品种分类5、秋冬白菜:中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。春白菜:植株多开展，少数直立或微束腰。

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还能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅,能健脾利尿,促进吸收,有助于增强机体免疫能力。所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。小白菜和油菜都挺好,也都适合宝宝食用,您不妨调剂着给孩子吃。小白菜和油菜不易生吃,它们的食用方法很多,也很简单,可煮食或炒食,也可做成菜汤或者凉拌食用。

如果孩子太小还不能咀嚼,您可将菜榨成汁饮用。用小白菜制作菜肴,炒、煮的时间不宜过长,以免损失营养。小白菜油菜和油麦有什么区别。味道这个东西很难讲的，但我可以非常肯定的告诉你，这三种蔬菜的味道还是有区别的。小白菜有种野菜的香气，油麦菜有点中药的甘香，油菜则就是清香，呵呵，反正很难描述，但一定不同啦小油菜和小白菜有什么区别。

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