把小麦粉做成小蛋糕把小麦粉做成小蛋糕的做法弯蕊芥属

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1、迷你小蛋糕[由鸡蛋、小麦粉制成的小点心]。杨柳-晓风-残月发表于湖南|转藏。迷你小蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。调制、烘烤后制成一种像海绵的小点心。比普通蛋糕要小很多，适合小朋友的胃口去吃，观赏起来相对可爱Q小。牛奶口味，随你喜好。酸奶或者牛奶，50g的量就可以了我试过用浓稠型酸奶、流动型酸奶，效果都一样✨特别推荐这款纯牛奶，很香浓很好喝✨。

2、【奶➕玉米油➕低筋面粉➕淀粉】1.过筛加入低筋面粉、淀粉2.划一字搅拌至无干粉，轻柔一字搅拌即可3.不要过度搅拌喔。将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔。

把小麦粉做成小蛋糕相关拓展

把小麦粉做成小蛋糕的做法

怎样用小麦自发粉做蛋糕1、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。蛋白打发至物流动状态。接着打发蛋黄红枣糊，然后筛入自发粉，十字交叉法拌匀。自发粉做蛋糕做法：将鸡蛋，油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，然后加入自发小麦粉搅拌均匀。

具体时间依模具大小而有所不同，若是纸杯或烤盘，则15分钟左右即可。自发粉怎样做蛋糕1、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。蛋白打发至物流动状态。接着打发蛋黄红枣糊，然后筛入自发粉，十字交叉法拌匀。自发蛋糕粉怎么做蛋糕做法：将鸡蛋，油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，然后加入自发小麦粉搅拌均匀。

把小麦粉做成小蛋糕怎么做

棉花蛋糕在制作方法上，和海绵蛋糕和戚风蛋糕相比，还是有很大不同的，难度上也略上一层。烤好的棉花蛋糕，口感上真是非常赞，入口是非常细腻的口感，亦如棉花般柔软，亦像芝士蛋糕一样入口即化。用筷子搅拌均匀。将玉米油倒入锅中，加热至微沸，即出现纹路时，立刻加入过筛的低筋面粉并离火，快速搅拌成烫面团后，继续搅拌至出现顺滑的状态，放凉备用。

玉米油煮至微沸即可，将油煮的时间太久或煮得太烫，都会导致加入低粉时把面粉烫坏，因为面粉仍存在温度，再放入鸡蛋时容易将鸡蛋烫熟，导致所有操作全都失败。待烫面团稍稍冷却后，加入盐，分多次倒入蛋黄液，并用刮刀拌匀，注意每次要拌匀后再倒入下一次，用打蛋器搅拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊。

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